31 de diciembre de 2015

Desayunos para Navidad: Mug Cakes

Holaaa!!





Hoy os propongo un desayuno perfecto y muy rápido para estos días de Navidad. Para desayunar el día de reyes, para merendar... Son tres mug cakes de sabores Navideños, que están buenísimos! Red velvet, Speculoos y Azahar.

Por si no sabéis que son los mug cakes, son unos bizcochos que se hacen en el microondas en muy poco tiempo, y se hornean directamente en una taza. Perfectos para cuando te apetece un trozo de bizcocho y no tienes tiempo.

Os dejo con la receta:


PARA EL MUG CAKE DE SPECULOOS:

(receta de Victoria´s Cakes un poco cambiada)
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar blanco
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de harina 
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • Canela 
  • Jengibre 
  • Nuez moscada
  • O  1/4 de cucharadita de especia de speculoos (en vez de las tres especias)
PREPARACIÓN:

Derretimos la mantequilla. Añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos con una varilla o un tenedor. Añadimos el huevo. Ahora, incorporamos la harina y los speculoos (esta vez sin tamizar!) Por último lo metemos en el microondas durante 1 minuto y medio.
Yo antes de hacerlo, le añadí unos trocitos de avellana caramelizada para decorar, pero podéis ponerle lo que más os guste o dejarlo así.



PARA EL MUG CAKE DE AZAHAR:
  • 1 1/3 cucharadas de mantequilla
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de aroma / extracto de azahar
PREPARACIÓN:

En primer lugar, derretimos la mantequilla en el microondas, luego añadimos el azúcar y mezclamos. Incorporamos el huevo. A continuación agregamos una a una las cucharadas de harina y la levadura. Por último agregamos el aroma o extracto de azahar y lo llevamos al microondas durante 1 minuto y medio.




PARA EL MUG CAKE RED VELVET:
(receta de Victoria´s Cakes)
  • 8 cucharadas de aceite suave o de girasol
  • 2 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 huevo
  • 50 ml de buttermilk / suero de leche
  • 3 cucharadas de harina 
  • 1/2 cucharada de cacao puro sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de colorante rojo comestible (en pasta)
  • 1/4 de cucharadita de extracto / pasta de vainilla
PREPARACIÓN:

Preparamos el buttermilk:

Mezclamos 50 ml de  leche con unas gotitas de vinagre o de limón y dejamos reposar.

En la taza, mezclamos el aceite con el azúcar y añadimos en huevo. Poco a poco añadimos el buttermilk, que tendrá grumitos y aspecto de cortado, es normal, no pasa nada. 
Incorporamos una a una las cucharadas de harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal. Añadimos el colorante rojo y la vainilla. Metemos al microondas durante 1 minuto y medio. 
Si queréis también podéis ponerle un poco de crema de queso una vez que se haya enfriado un poco.

Espero que os haya gustado mucho!! Volveré muy pronto con más recetas para reyes. 

Pasaoslo genial!!

Un beso:

Nora


24 de diciembre de 2015

Turrón de chocolate y caramelo salado

Holaaa!!



¿Os gusta el Twist? ¿Os encanta el Mars? ¿Os chiflaaa ese caramelo tan rico que tienen por dentro? Pues preparaos, hoy traigo....turrón de chocolate y caramelo salado!!! Sabe muy parecido a esas chocolatinas, qué digo! mucho mejor!

Y ya sé que voy muuuuuuy retrasada con las recetas navideñas, pero bueno, todavía estáis a tiempo de hacerlo!


INGREDIENTES:

Para el caramelo salado:
(Gemma Stafford)

  • 105 gr de azúcar blanco = 1/2 cup
  • Agua
  • 45 gr de mantequilla sin sal cortada en trozos
  • 1/4 "cup" nata para montar
  • 1/4 cucharadita de sal
Para la parte de chocolate:
470- 500 gr de chocolate con leche
20 gr de arroz inflado de chocolate (normal en su lugar)


PREPARACIÓN:
Primero, fundimos el chocolate. Reservamos un poquito para la parte de arriba y al resto le añadimos el arroz inflado. La parte a la que le hemos añadido el arroz inflado la extendemos sobre un molde (con tamaño de una tableta de turrón más o menos) y la llevamos a la nevera. 
De mientras, preparamos el caramelo. Ponemos el azúcar con el agua suficiente para cubrirlo un poco y dejamos que se disuelva. Cuando ya se haya disuelto tenemos que dejarlo hasta que se ponga marrón del color que tiene el caramelo. Añadimos la mantequilla y mezclamos. Una vez añadida la mantequilla, añadimos la nata. Por último, la sal.
Sacamos lo que teníamos en la nevera y extendemos encima el caramelo una vez que ya no esté caliente. Dejamos que endurezca un poco en la nevera y cubrimos con el chocolate que habíamos reservado. Decoramos por encima.
Enfriar y listo!! 

Y con esto me despido!! Os deseo una feliz Navidad y espero que os haya gustado :)
Muuuuchooss beesoos:

Nora

23 de noviembre de 2015

Cookies de chocolate y mantequilla de cacahuete

Holaaa a todos!!


Me he dado cuenta de que soy de esas que no desperdicia ni una cucharadita de masa, que si tengo que rebañar el bol y hacer una mini cookie, lo hago; o si no, me como la masa cruda. Soy capaz, SÍ. Pero lo hago con razón, creedme. ¿Os acordáis de estas cookies que puse hace tiempo? Os dije que eran inmejorables, pues NO. Si esas estaban ricas, estas son las mejores cookies que he probado. Tenéis que probarlas, en serio, no miento. Llevan estos chips de mantequilla de cacahuete, que están brutaleeees!! Sé que son muy difíciles de encontrar, pero siempre podéis hacer unas con chips de chocolate y sustituir los Resse's pieces por Lacasitos.  Esta es una receta de cookies de triple chocolate del libro Objetivo: galleta perfecta, que yo he adaptado para hacer estas super cookies de chocolate y mantequilla de cacahuete.

INGREDIENTES:
  • 115 gr de azúcar moreno
  • 60 gr de azúcar blanco
  • 1 huevo M
  • 120 gr de harina
  • 50 gr de cacao en polvo sin azúcar 
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de vainilla (extracto o pasta)
  • 150 gr de mantequilla pomada
  • 100 gr de chips de mantequilla de cacahuete
  • Resse's pieces 

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.
Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar, hasta que no quede ningún trocito de mantequilla. Añadimos el huevo y mezclamos. Ahora, tamizamos la harina junto con el cacao y la levadura y lo vamos añadiendo a la masa poco a poco. Incorporamos los chips de mantequilla de cacahuete, los Resse's pieces los añadiremos después. Horneamos 12 minutos o hasta que estén echas pero blanditas. Por último cuando las saquemos del horno les ponemos 2-3 Resse's pieces y las dejamos enfriar sobre una rejilla.


Os las recomiendo mucho, están buenísimas, y la combinación de chocolate con la mantequilla de cacahuete es perfecta! Bueno, espero que os haya gustado y nos vemos muy pronto con una nueva receta.

Muchísimos besos:

Nora

15 de noviembre de 2015

Donuts de avellana

Holaaaa!!


 Hoy os traigo.....DONUUUTS!!

Que mejor que hornear un fin de semana para tener desayuno entre semana y más si son unos donuts con NUTELLA!! Imposible resistirse. Os aseguro que si los hacéis os van a encantar, no duran ni dos días!! Solo necesitáis un poco de pasta de avellanas y un molde para donuts. No os preocupéis si no tenéis uno, hoy en día lo venden en cualquier tienda de repostería y son muy fáciles de encontrar.


INGREDIENTES:

  • 300 gr de harina
  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar moreno / de caña integral
  • Una pizca de sal
  • 3 cucharaditas de levadura química 
  • 50 ml de aceite suave/ de girasol
  • 200 ml de leche
  • 3-4 cucharaditas de pasta de avellana
  • Nutella

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos el aceite junto con el azúcar y los huevos. Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos la mitad a la mezcla junto con la sal, alternando con la leche. Ahora añadimos la pasta de avellana y la integramos. Repartimos la masa en el molde de donuts  ya engrasado y horneamos 10-12 minutos.
Cuando los donuts ya estén hechos, los dejamos reposar unos minutos en el molde y luego los pasamos a una rejilla.
Ahora llega el momento de decorarlos!! Primero vamos a fundir un poco la nutella / crema de cacao y avellanas. Con cuidado bañamos una parte del donut y lo dejamos en una rejilla con un plato o una bandeja debajo. Yo les eché por encima estos trocitos de avellana caramelizada que están muchísimo mejor que los sprinkles de azúcar.Tenéis que probarlo!!

Por cierto, os gustaría que hiciera alguna receta con Resse´s? Proponedme ideas!!
Bueno, espero que os haya gustado!!

Muchísiiiiimos besos:

Nora


3 de noviembre de 2015

Magdalenas de frambuesa

Holaaa!!


En principio, mi idea para esta receta era hacer unos cupcakes de frambuesa, pero... Para que complicarse si podemos hacer una magdalenas con el mismo sabor y sin tener que hacer un buttercream, ni pensar la decoración. Siempre que queráis, podréis preparar también una crema y hacer unos cupcakes. Yo he adaptado la receta de una tarta, con aceite en vez de mantequilla y tienen el mismo sabor que las magdalenas que podemos encontrar en el supermercado, con ese ligero sabor a aceite. Eso sí, mucho más jugosas, ricas y sanas. También podéis hacerlas con arándanos y quedan buenísimas!

INGREDIENTES:
(Para 16 magdalenas)

  • 200 ml de aceite suave o de girasol
  • 200 gr de azúcar blanco 
  • 200 gr de harina
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 100gr / un buen puñado de frambuesas
  • 1 cucharadita de vainilla



PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos el azúcar, el aceite y los huevos. Añadimos la vainilla. A continuación tamizamos la harina y la levadura y la añadimos a la masa. Ahora incorporamos las frambuesas con cuidado de no aplastarlas. Por último llenamos las capsulas 2/3 de su capacidad (un poco más que en los cupcakes) y horneamos 20 minutos. Dejamos 5 minutos en la bandeja y luego las pasamos a una rejilla para que se enfríen por completo.




Veis que fáciles son? Solo tenéis que encender el horno y poneros manos a la obra! Espero que os haya gustado, y nos vemos muy pronto!! Y ya sabéis, si os gusta mi blog haceos seguidores, me haría muchísima ilusión!!

Besos:

Nora



28 de octubre de 2015

Especial Halloween 2

Holaa

Ya tenéis vuestro disfraz para Halloween? Estos días he estado decidiendo el que voy a llevar yo, y oye, no es nada fácil. Que si está muy visto, que si ya fui así el año pasado... 
Y la verdad es que no tenía pensado hacer nada más con esta temática, pero se me pasaron por la cabeza estas decoraciones y no me pude resistir!! Los cupcakes son de chocolate y para el buttercream utilicé la misma crema de queso que usé en los cupcakes de calabaza, pero podéis usar cualquier buttercream que sea blanca, ya que luego la teñiremos. A sí que ya sabéis, bajar a la tienda, comprar unos gusanos de gominola y unas oreos y manos a la obra!!





INGREDIENTES:
  • 4 huevos
  • 150 gr de chocolate negro
  • 160 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar blanco
  • 110 gr de harina
  • 1 cucharadita de extracto/ pasta de vainilla
  • Medio sobre de levadura tipo royal 
  • Una cucharada de cacao

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.
Fundimos al baño maría el chocolate con la mantequilla hasta que se derrita y se integre todo. Lo pasamos a un bol más grande y dejamos que se temple un poco, después añadimos el azúcar. Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos. Añadimos la vainilla. Ahora tamizamos el cacao, la levadura y la harina y lo echamos sobre nuestra mezcla. Batimos. Llenamos las capsulas hasta la mitad de su capacidad y horneamos 20 minutos. Cuando nuestros cupcakes ya estén horneados los dejamos 5 minutos en la bandeja y luego los traspasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar.



PARA LA DECORACIÓN:
(haremos unos cerebros y unos cupcakes de gusanos)

  • Gusanos de gominola
  • Un paquete de oreo
  • Colorante rosa
  • Colorante rojo
  • Un pelín de colorante naranja 
Para empezar vamos a dividir el buttercream en dos y una parte la teñiremos con un poquito de rosa y un pelín de naranja. Solo un poquito de rosa ya que si no, no lograremos el color de un cerebro y con un palillo metemos en el colorante la punta y solamente con el colorante que hay en el palillo nos vale. A la otra parte de buttercream le añadiremos 30-50 gr de chocolate negro fundido, esto también nos ayudará a conseguir más consistencia ya que al meter el buttercream en la nevera el chocolate se va espesando, pero tampoco os paséis con el chocolate que si no se os queda duro!

Para la primera decoración:

Con una boquilla redonda o cortando la punta de
 una manga hacemos la forma del cerebro.
Con un palillo marcamos rayitas con el colorante rojo.
(haciendo las fotos se me derritió la crema)




Para la segunda decoración:


Con ayuda de una espátula damos forma redonda
Les ponemos un gusano cortado en trozos


Os prometo que quedan mejor que en las fotos, mucho más bonitos, pero es que todavía con esto de las fotos no soy muy buena. Si tenéis algún consejo lo agradecería mucho.

Bueno, espero que os haya gustado y nos vemos muy pronto!

Que paséis un buen Halloween

Nora


20 de octubre de 2015

Especial Hallowen (Cupcakes de calabaza)

Holaa

Que llega Halloween!! Me encanta ver a todo el mundo disfrazado y pedir chuches por todo el barrio, siempre me lo paso genial. Por eso, he querido hacer unos cupcakes con esta temática para enseñároslos y que me deis vuestra opinión. No son nada terroríficos, pero son super monos, con unas decoraciones super chulas, que os enseñaré a hacer paso a paso.

Yo utilicé unas capsulas de Hallowen que compré en Lord Cupcake, pero también podéis utilizar unas marrones, negras o naranjas. El bizcocho del cupcake es muy parecido al de carrot cake, con ese sabor a canela y un poco de jengibre, y acompañados de la mejor crema de queso que existe, están buenísimos!! Pero si no os gustan ese tipo de bizcochos, siempre podéis hacer unos de chocolate o unos red velvet.


      INGREDIENTES:
      
      Para el bizcocho:
  • 125 gr de puré de calabaza
  • 185 gr de azúcar moreno
  • 150 gr de harina
  • 2 huevos L
  • 75 ml de aceite suave, o de girasol
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de jengibre 
  • 1 pizca de sal
      Para la crema:
  • 250 gr de queso tipo Philadelphia
  • 100 gr de azúcar glass
  • 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
 
      PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.
Batimos los huevos con el azúcar y el aceite. Cuando todo esté bien integrado añadimos el puré de calabaza (puede ser comprado o casero) y mezclamos. Si no sabéis como hacer el puré de calabaza, lo único que tenéis que hacer es cocer la calabaza (tiene que quedar blandita) con muuy poca agua, y una vez que la tengamos cocida la trituramos con la batidora pero sin el agua, cuidado!! Y listo! Quedara un puré muy espeso, pero tenéis que procurar no dejar trozos al triturarlo.
Una vez hecho esto, añadimos la harina junto con la sal, la levadura, el bicarbonato y las especias, todo tamizado. Mezclamos hasta que consigamos una mezcla homogénea y sin grumos.
Ponemos las capsulas en la bandeja para cupcakes y llenamos hasta la mitad o como mucho tres cuartos. Horneamos durante 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.


Ahora vamos a por la crema. Para empezar vamos a batir la mantequilla junto con el azúcar glass con ayuda de cualquier batidora de varillas, y cuando consigamos una crema uniforme y blanquecina, añadimos el queso crema, que por cierto, tiene que estar frío!! Batimos durante unos 3-5 minutos más y ya la tenemos lista! Tenéis que probar esta crema, en serio es brutaal!! Es la mejor crema que he probado, y ya si le añades pastas de frutas...ni te cuento! No es nada empalagosa y con el toque saladito del queso crema queda genial. 


      PARA LAS CALABAZAS DE FONDANT:

Teñimos el fondant de naranja
Hacemos bolitas del tamaño de la
calabaza y marcamos lineas con la
parte de atrás de un cuchillo o con
 un palillo
Hacemos una bolita pequeña verde 
Damos forma de gota, y luego
 aplastamos por el lado grande. 
Pegamos a la calabaza con un
pelín de agua.

Ahora solo tenemos que dejar secar. Yo hice todo un día por la tarde, y al día siguiente decoré los cupcakes con las calabazas ya secas. También hice un hilito ondulado y se lo pegué con un poquito de agua. Podéis decorar los cupcakes a vuestro gusto, yo lo hice cortándole la punta a la manga, ya que la boquilla redonda que tengo no es muy grande y quería que quedara gordito. En principio iba a utilizar la boquilla de estrella 1M, pero no la encontré y al final hice eso, pero me gustó más de lo que creía.

Por cierto, he hecho un logo para el blog, que os parece?


Espero que paséis un buen Hallowen, nos vemos muy pronto!

Besos

Nora

12 de octubre de 2015

Cinnamon rolls

Holaa chicos!

Estoy muy pero que muuuy contenta!! Veo que las visitas del blog van subiendo y subiendo poco a poco, y me alegro un montón de que os guste. Y para celebrarlo, que menos que unos CINNAMON ROLLS!! Me encantaan. La primera vez que los probé fue en el curso de  repostería americana 2 con Alma Obregón, y me enamoraron. De verdad, es de los postres más buenos que he probado.


Los hice para una comida familiar, y la verdad es que encantaron. A todo el mundo le gustaron y dijeron que era de las cosas más ricas que había hecho. Están super jugosos y el relleno es espectacular, pero si no os gusta la canela siempre podéis sustituir el relleno por nutella, mermelada, o lo que se os ocurra. La verdad es que hasta ahora no los había hecho por que me echaba un poco para atrás al tener que estar fermentando tanto tiempo y el trabajo que tienen, pero ahora que los he echo me he dado cuenta que a pesar de eso son muy fáciles y vale la pena hacerlos, de verdad.

     INGREDIENTES:
     ( Alma Obregón)
   
      Para la masa:
  • 350 gr de harina
  • 4 gr de levadura seca de panadería 
  • 125 ml de leche
  • 40 gr de mantequilla
  • 40 gr de azúcar blanco
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos M
      Para el relleno:
  • 75 gr de azúcar moreno
  • 20 gr de harina
  • 60 gr de mantequilla fría cortada en trocitos muy pequeñitos
  • 3,5 cucharaditas de canela
      Para el glaseado:
  • Azúcar glass
  • Leche o nata liquida
     
      PREPARACIÓN:

      Calienta en un cazo el azúcar, la leche, la sal y la mantequilla hasta que se funda, pero que no llegue a hervir. Pon en el bol de la batidora la mitad de la harina con toda la levadura y bate con el gancho. (Yo lo hice a mano con ayuda de una lengua y una cuchara de madera). Incorporamos la mezcla que habíamos hecho antes y batimos hasta que se incorpore. Cuando ya tengamos esto, añadimos los dos huevos y mezclamos. Incorporamos el resto de la harina. Tras 3-5 minutos batiendo la masa estará elástica. La ponemos en un bol grande tapado con papel film y dejamos que fermente en un sitio calentito durante 1h/1h y media, hasta que doble su tamaño. La mía estuvo lista en 1hora.


Mientras vamos a preparar el relleno. mezclamos todos los ingredientes con un tenedor hasta que la mezcla parezca migas. Yo puse la mantequilla en trozos demasiado grande y se me hizo como una masa pero no pasa nada, también sale bien.
Cuando la masa ya haya doblado su tamaño la estiramos con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta lograr un cuadrado de unos 30cm por 30cm. Estendemos el relleno por la masa dejando uno de los bordes vacío para poder cerrarlo. Forma un rollo con la masa y cortalo en rodajas iguales. Colocalos sobre un molde previamente engrasado dejando un poco de separación o individualmente en una bandeja para cupcakes también engrasado, con o sin capsula. Dejamos reposar otra vez una hora o hasta que vuelvan a crecer. Untamos los rollos con un poco de leche. Ahora sí, horneamos a 190º durante 20-25 minutos (con el horno un poco precalentado) o hasta que se doren.


Finalmente, mezclamos el azúcar glass con un chorrito de leche o nata y vamos añadiendo azúcar o leche hasta que logremos una consistencia de yogur griego. Vertemos sobre los rollos antes de servir.

Espero que os haya gustado.

Un beso:

Nora

27 de septiembre de 2015

Cookies con chocolate

Holaa!!

Estas cookies son lo más, son las mejores cookies que he probado. De verdad, no miento, están buenísimas. Triunfan siempre que las hago y a los niños les encantan; bueno, niños y no tan niños...
Además salen un montón y son perfectas para cualquier merienda o desayuno,  para llevar a clase, para un cumpleaños....


Son las clasicas cookies con trocitos de chocolate, sin lacasitos, ni nubes, ni nada. Están buenas así solas. Seguramente es la receta que más he echo en casa por que a mi familia les encantan, y teniendo en cuenta que a mi hermano no le gustan ni los cupcakes ni las layer cakes ni nada que tenga buttercream, pues las cookies es lo que más me pide que haga. Hacía un tiempo que no las hacía y aproveché que tenía pendiente de subir algo al blog para hacerlas, sacarles fotos y publicarlo cuanto antes. Y ahora sí que sí....COOKIES CON CHOCOLATE:


INGREDIENTES:
( receta de Alma Obregón con algún cambio)

  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto o pasta de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 250 gr de harina
  • 150-160 gr de chocolate negro para postres cortado en trocitos.
      
PREPARACIÓN:

Precalentamos en horno a 180º.
Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que esté todo bien integrado y obtengamos una mezcla cremosa. Incorporamos el huevo y la vainilla y batimos de nuevo.                
Añadimos poco a poco la harina tamizada junto con el bicarbonato (si lo hacéis con batidora, a velocidad mínima)
Cuando la masa sea homogénea añadimos los trocitos de chocolate y mezclamos con una espátula. Refrigeramos en bol durante unos 15-20 minutos.             

     
Pasado este tiempo, preparamos dos bandejas bandejas de horno con papel vegetal, (o en uno y horneamos cuando se hallan echo las primeras) cogemos porciones de la masa, hacemos bolas y colocamos con separación sobre la bandeja aplastándolas un poquito. Horneamos unos 10-12 minutos o hasta que los bordes se doren. Las dejamos templar un poco en la bandeja y luego dejamos que se enfríen  por completo sobre una rejilla.       


Tengo que decir, que aunque se tienen que enfriar, también están buenísimas un poco templaditas, con el chocolate fundido....
Si queréis dejar la masa echa pero hornearlas el día siguiente, no hay ningún problema, la metéis en la nevera cubriendo el bol con un poco de papel film y listo! O incluso podéis congelar la masa si queréis hacerlas unos día después, pero no pueden estar mucho tiempo porque la masa tiene huevo y se podría estropear.

Espero que os haya gustado mucho.

Un beso:

Nora.

23 de septiembre de 2015

Curso con Alma Obregón

Holaaa!!

Que tal habéis empezado el curso?? La verdad es que yo bastante bien. Hay algún que otro profesor.....pero bueno, de momento todo genial:)

Hace unas semanas Alma anuncio en su instagram que iba a pasarse por Bilbao y Barcelona a dar algún curso, y como no, tenía que aprovechar que venía y hacer uno de sus cursos. También vino unos meses antes, pero el curso que dio fue el mismo que hice las pasadas navidades en Madrid, así que no fuí. La primera vez, hice el curso de de Repostería Americana 1, y esta vez he echo el de Repostería Americana 2.

Hicimos donuts. Donut rosas,como los de Homer simpson, sí.


Cookies con lacasitos, chips de chocolate, mini nubes...


Banana Bread individuales...


Cinnamon rolls...


Oreos...

Brownie....


Tarta red velvet....



Estaba todo super bueno!!! Lo que más me gustó fueron los Cinnamon rolls, que nunca los había probado, y el banana bread estaba también buenísimo, y las cookies....
El curso fue super divertido y me lo pasé genial, los compañeros del curso eran todos muy majos, Alma como siempre muy simpática y agradable, y aprendimos un montón!

El curso duró unas 4 horas, pero la verdad es que se nos hizo super corto. Al terminar el curso, hicimos una foto de grupo y la gente empezó a hacerse fotos con Alma. Me firmó uno de sus libros y después... nos sacamos un selfie!!


Si os gusta la repostería y tenéis la oportunidad de hacer alguno de sus cursos os lo recomiendo al 100%. Aprendes mucho, te lo pasas genial y ella es majísima.

Bueno, y hasta aquí me despido, nos vemos muy pronto!!

Nora