Turrón de chocolate y caramelo salado

Holaaa!!

¿Os gusta el Twist? ¿Os encanta el Mars? ¿Os chiflaaa ese caramelo tan rico que tienen por dentro? Pues preparaos, hoy traigo....turrón de chocolate y caramelo salado!!! Sabe muy parecido a esas chocolatinas, qué digo! mucho mejor!

Y ya sé que voy muuuuuuy retrasada con las recetas navideñas, pero bueno, todavía estáis a tiempo de hacerlo!

INGREDIENTES:

Para el caramelo salado:
(Gemma Stafford)

• 105 gr de azúcar blanco = 1/2 cup
• Agua
• 45 gr de mantequilla sin sal cortada en trozos
• 1/4 "cup" nata para montar
• 1/4 cucharadita de sal

Para la parte de chocolate:

470- 500 gr de chocolate con leche

20 gr de arroz inflado de chocolate (normal en su lugar)

PREPARACIÓN:

Primero, fundimos el chocolate. Reservamos un poquito para la parte de arriba y al resto le añadimos el arroz inflado. La parte a la que le hemos añadido el arroz inflado la extendemos sobre un molde (con tamaño de una tableta de turrón más o menos) y la llevamos a la nevera. 

De mientras, preparamos el caramelo. Ponemos el azúcar con el agua suficiente para cubrirlo un poco y dejamos que se disuelva. Cuando ya se haya disuelto tenemos que dejarlo hasta que se ponga marrón del color que tiene el caramelo. Añadimos la mantequilla y mezclamos. Una vez añadida la mantequilla, añadimos la nata. Por último, la sal.

Sacamos lo que teníamos en la nevera y extendemos encima el caramelo una vez que ya no esté caliente. Dejamos que endurezca un poco en la nevera y cubrimos con el chocolate que habíamos reservado. Decoramos por encima.

Enfriar y listo!! 

Y con esto me despido!! Os deseo una feliz Navidad y espero que os haya gustado :)

Muuuuchooss beesoos:

Nora